吉井鮮魚のこと

はじめまして。吉井宏一と申します。

吉井鮮魚では店長として、現場の管理と広報活動（HPや各SNSでの情報発信）を担当しております。

私は生まれも育ちも愛媛で有り、今こうして魚屋として愛媛の魚を中心に扱い地域に根ざした商売を行っておりますが、元からそういう訳では有りませんでした。

子供の頃は愛媛を「田舎だ！」と理由で嫌い東京（都会）に憧れる、よく居る「夢見る少年」（笑）

そんな自分に転機が訪れたのが20歳の時、憧れだけで自分に向かない道を目指し県外に出たぶつものの、夢破れ地元に帰り取り敢えずのつもりで働いた実家での商売でした。

商売には以前から興味はあったものの、愛媛・魚屋には特に興味が有りませんでした。

しかし、大人になった事と1度外の世界を経験した事から「愛媛にもこんなに魅力的なものがあったのか」と分かりました。

そして今では考え方が変わり、

• 愛媛の魚を食べて愛ある食卓が生まれ
• 愛媛の魚が売れて地域が活性化して
• 愛媛の魚の魅力が県外に広がっていく

そう思う様になりました。

この吉井鮮魚という魚屋の商売を通じて、愛媛の素晴らしを伝えることが出来れば幸いです。

合資会社吉井鮮魚

吉井 宏一