魚屋豆知識

魚屋豆知識 · 2018/08/01

皆様は鮮魚コーナーでお刺身を買われるときはどうしていますか？ 多くの方がカットしている物を買われていると思います。 今回オススメしたいのは、短冊（刺身用のブロックの状態である物）を自分でカットして刺身にする事です。

魚屋豆知識 · 2018/08/01

イカ類は冷凍してもほとんど味が変わらないため冷凍保存が便利！ 安い時に買っておいて仕込みしておき、必要な時に解凍してサッと使う事も可能です。 また、冷凍保存したイカ類は「生食」も可能。お刺身、酢の物などにも使えます。